Advertisement
Food: blogsia.eu.org - Kami akan bagikan resep praktis dan lezat untuk membuat cilok dengan bumbu kacang yang begitu menggoda. Cilok ini tidak hanya empuk walau sudah dingin, tetapi juga bisa menjadi ide jualan yang menarik. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah, sehingga Anda dapat membuat cilok yang lezat dan menguntungkan. Simak terus!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 300 gram tepung tapioka atau sekitar 30 sendok makan
- 250 gram tepung terigu atau 25 sendok makan
- 10 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 12 sendok makan garam
- 1 saset kaldu bubuk (contoh: Masako rasa sapi)
- 1 1/2 sendok teh lada bubuk
- 500 mililiter air panas
- 12 sendok makan minyak goreng
Langkah Pembuatan Cilok:
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah besar.
- Tambahkan air panas secara bertahap sambil diaduk perlahan. Pastikan adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan cilok dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Rebus selama 3 menit, angkat, dan tiriskan.
Sementara menunggu cilok dingin, mari kita buat bumbu kacang yang lezat.
Bumbu Kacang yang Enak:
- Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tiriskan.
- Goreng cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan kemiri hingga matang, lalu tiriskan.
- Blender kacang tanah dan bumbu yang telah digoreng dengan sedikit air hingga halus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak hingga kekentalan yang diinginkan.
Sajian Cilok yang Menggugah Selera:
- Taruh cilok dalam mangkok, beri bumbu kacang secukupnya.
- Tambahkan kecap manis dan irisan jeruk limau sebagai pelengkap.
- Aduk-aduk agar bumbu merata dan siap dinikmati!
Ide Jualan Cilok:
Jika Anda tertarik untuk menjadikan cilok ini sebagai ide jualan, Anda dapat menyajikannya dalam kemasan yang menarik. Letakkan cilok dalam mangkok khusus dan beri bumbu kacang yang dipisahkan dalam plastik. Jangan lupa sertakan irisan jeruk limau untuk memberikan kesegaran. Satu paket isi 15 buah cilok bisa menjadi pilihan yang menguntungkan. (nn)
