Advertisement
Food: blogsia.eu.org - Resep Bakso Ikan Kriuk - Lezatnya Gurih dan Kriuk Ikan Tenggiri!
Hai Bunda yang hebat! Bagaimana kabar hari ini? Saya ingin berbagi resep spesial yang pasti akan membuat keluarga tersenyum lebar. Siapa yang tidak suka bakso? Apalagi jika baksonya terbuat dari ikan tenggiri segar yang menghasilkan sensasi gurih dan kriuk yang tak tertandingi. Dalam resep ini, kita akan menciptakan Bakso Ikan Kriuk yang lezat dan memikat dengan bumbu khas, serta sentuhan tepung yang membuatnya kriuk sempurna. Yuk, mari bersama-sama menciptakan sajian spesial ini untuk keluarga tercinta.
Bahan Bakso Ikan Kriuk:
- 600 gram ikan tenggiri segar
- 100 gram sagu tani
- 8 blok es batu kecil
- 3 siung bawang putih
- 2 putih telur
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
Cara Membuat:
- Chopper pakai Ch200 mitochiba.id hingga daging ikan tenggiri, es batu, dan bawang putih halus.
- Masukkan sagu tani, garam, dan penyedap jamur, kemudian chopper hingga tercampur rata.
- Didihkan air secukupnya, matikan api, lalu cetak bakso dengan bantuan sendok hingga habis.
- Nyalakan api dan masak bakso hingga mengapung, menandakan sudah matang. Kemudian masukkan bakso ke dalam baskom yang berisi air es. Tiriskan bakso ikan yang kenyal dan siap dimasak sesuai selera.
Cara Membuat Bakso Kriuk:
- Siapkan 150 gram tepung serba guna dan campur dengan 2 sendok makan tepung maizena. Aduk hingga rata.
- Kocok 2 putih telur.
- Celupkan bakso ke dalam putih telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata sambil ditekan dengan lembut. Ulangi sekali lagi.
- Goreng bakso dengan minyak banyak hingga berwarna keemasan (golden brown). Angkat dan sajikan dengan sambal.
Selamat Mencoba! Nikmati Bakso Ikan Kriuk yang Gurih dan Kriuknya Ikan Tenggiri. (sh)
