Advertisement
Food: blogsia.eu.org - Di tengah beragam variasi kuliner yang dapat memanjakan lidah, resep-resep tradisional tetap memiliki daya tariknya sendiri. Salah satu resep yang patut dicoba adalah Tumis Timun Geprek, sebuah sajian yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun menyatu harmonis, hidangan ini mampu menghadirkan cita rasa yang unik. Mari kita simak bersama resep dan langkah-langkah praktis membuat Tumis Timun Geprek yang enak dan mudah di rumah.
Resep Tumis Timun Geprek:
Bahan-bahan:
- 500 gr timun
- ½ sdt garam untuk marinasi
- 3 siung bawang putih
- 6 siung cabai merah keriting
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt terasi sangria
- 1 sdm kecap manis
Cara Membuat:
1. Cuci bersih timun dan potong sesuai selera.
2. Marinasi timun dengan garam selama 15 menit, lalu tiriskan.
3. Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, dan terasi sangria.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan timun yang sudah dimarinasi, aduk rata.
6. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga meresap.
7. Biarkan tumisan timun matang dengan api kecil, pastikan timun tetap renyah.
8. Sajikan Tumis Timun Geprek hangat sebagai pelengkap hidangan utama Anda.
Tumis Timun Geprek tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menghadirkan keunikan cita rasa yang membuatnya cocok menjadi alternatif menu sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapatkan, siapa pun dapat mencoba meracik hidangan lezat ini di dapur mereka sendiri. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Tumis Timun Geprek bersama keluarga tercinta! (nn)
