blogsia.eu.org - Buka puasa adalah momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Namun, seringkali kita tergoda untuk menyantap gorengan sebagai menu pembuka. Meskipun lezat, tahukah Anda bahwa mengonsumsi gorengan saat buka puasa bisa berdampak buruk bagi kesehatan?
Kali ini Blogsia akan berbagi informasi tentang alasan mengapa gorengan sebaiknya dihindari saat buka puasa, dilengkapi dengan pendapat para ahli gizi dan tips alternatif menu buka puasa yang lebih sehat.
Kenapa Gorengan Tidak Disarankan Saat Buka Puasa?
1. Mengganggu Pencernaan
Setelah berpuasa selama lebih dari 12 jam, sistem pencernaan membutuhkan makanan yang mudah dicerna.
Gorengan mengandung lemak jenuh yang tinggi, sehingga sulit dicerna dan dapat menyebabkan gangguan seperti kembung, mual, atau bahkan sakit perut.
2. Meningkatkan Risiko Kolesterol
Gorengan biasanya dimasak dengan minyak yang digunakan berulang kali, yang mengandung lemak trans.
2. Meningkatkan Risiko Kolesterol
Gorengan biasanya dimasak dengan minyak yang digunakan berulang kali, yang mengandung lemak trans.
Menurut dr. Diana Suganda, Sp.GK, ahli gizi dari Indonesia, konsumsi lemak trans secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan memicu risiko penyakit jantung.
3. Menyebabkan Dehidrasi
Makanan yang digoreng cenderung tinggi garam, yang dapat membuat tubuh lebih cepat kehilangan cairan.
Makanan yang digoreng cenderung tinggi garam, yang dapat membuat tubuh lebih cepat kehilangan cairan.
Padahal, setelah berpuasa seharian, tubuh membutuhkan asupan cairan yang cukup untuk rehidrasi.
Pendapat Ahli tentang Konsumsi Gorengan Saat Buka Puasa
Dr. Tan Shot Yen, seorang ahli gizi dan kesehatan masyarakat, menyarankan untuk menghindari gorengan saat buka puasa.
Pendapat Ahli tentang Konsumsi Gorengan Saat Buka Puasa
Dr. Tan Shot Yen, seorang ahli gizi dan kesehatan masyarakat, menyarankan untuk menghindari gorengan saat buka puasa.
Menurutnya, "Gorengan hanya memberikan rasa kenyang sesaat, tetapi tidak memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa. Lebih baik memilih makanan yang mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks untuk mengembalikan energi secara bertahap."
Sementara itu, dr. Tirta Prawita Sari, MSc., Sp.GK, menambahkan bahwa gorengan dapat memicu inflamasi atau peradangan dalam tubuh, terutama jika dikonsumsi secara rutin selama bulan puasa.
Sementara itu, dr. Tirta Prawita Sari, MSc., Sp.GK, menambahkan bahwa gorengan dapat memicu inflamasi atau peradangan dalam tubuh, terutama jika dikonsumsi secara rutin selama bulan puasa.
"Inflamasi ini dapat memperburuk kondisi kesehatan, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit kronis seperti diabetes atau hipertensi," ujarnya.
Alternatif Menu Buka Puasa yang Lebih Sehat
1. Kurma dan Air Putih
Kurma adalah pilihan terbaik untuk membatalkan puasa karena mengandung gula alami yang mudah dicerna dan memberikan energi instan.
2. Sup Hangat
Sup sayuran atau sup ayam tanpa lemak dapat membantu menghidrasi tubuh dan menyiapkan sistem pencernaan untuk makanan berat.
3. Buah-buahan Segar
Buah seperti semangka, melon, atau pepaya mengandung air dan serat yang baik untuk pencernaan.
4. Oatmeal atau Bubur
Makanan berbasis gandum utuh seperti oatmeal atau bubur kacang hijau memberikan energi yang tahan lama dan mudah dicerna.
Meskipun gorengan terlihat menggoda, sebaiknya hindari mengonsumsinya saat buka puasa. Pilihlah makanan yang lebih sehat dan bergizi untuk menjaga tubuh tetap fit selama bulan Ramadan.
Alternatif Menu Buka Puasa yang Lebih Sehat
1. Kurma dan Air Putih
Kurma adalah pilihan terbaik untuk membatalkan puasa karena mengandung gula alami yang mudah dicerna dan memberikan energi instan.
2. Sup Hangat
Sup sayuran atau sup ayam tanpa lemak dapat membantu menghidrasi tubuh dan menyiapkan sistem pencernaan untuk makanan berat.
3. Buah-buahan Segar
Buah seperti semangka, melon, atau pepaya mengandung air dan serat yang baik untuk pencernaan.
4. Oatmeal atau Bubur
Makanan berbasis gandum utuh seperti oatmeal atau bubur kacang hijau memberikan energi yang tahan lama dan mudah dicerna.
Meskipun gorengan terlihat menggoda, sebaiknya hindari mengonsumsinya saat buka puasa. Pilihlah makanan yang lebih sehat dan bergizi untuk menjaga tubuh tetap fit selama bulan Ramadan.
Dengan mengikuti saran para ahli, Anda bisa menjalankan ibadah puasa dengan lebih optimal dan terhindar dari masalah kesehatan.
(*)
(*)